En el polideportivo del CEBRE, se llevó a cabo una interesante capacitación sobre las buenas prácticas de salubridad en los centros comerciales, mercados, restaurantes y afines, la exposición estuvo a cargo del señor José Sánchez, capacitador de la Red Integrada de Salud RIS Cañete Yauyos.

El evento fue coordinado con la administración del mercado “Virgen del Carmen” y contó con la participación de comerciantes de este centro de abastos y otros negociantes, quienes llegaron a esta reunión con el fin de mejorar los servicios que brindan a sus clientes.

Se tocaron diversos temas como factores de riesgos en los establecimientos comerciales, desinfección contra microbios, correcto lavado de manos, equipo de protección personal, uniformes para la atención al público, utilizar tachos con tapa para los desechos, eliminación de vajillas quiñadas, evitar la presencia de animales en los lugares en que se preparan los alimentos, y otros.